日本三菱瓦斯化學公司一體化吸氧劑産品簡介

日本三菱瓦斯化學公司一體化吸氧劑産品簡介

2002年初，日本三菱瓦斯化學公司開發上市一種可從兩面确認包裝袋内有無氧氣的SAPE一體化吸氧劑産品，并發展有四個型号。

該産品在25℃條件下，24小時内吸氧量可達公稱吸氧量，适用于水分活性範圍在0.65~0.95的食品。在數小時内，氧指示劑可由蘭色變為粉紅色，開封後約30分鐘内又從粉紅色變為蘭色。其吸氧速度和變色速度随使用狀态和包裝形态改變。

該産品若放在光照下，随時間延長其顔色會漸漸褪去。因此，要求在2~15℃、遮光條件下保存，一般生産後一體化産品可保持兩個月的穩定變色性能。但如果用于高油食品中，其變色性能會受到影響。

該産品的吸氧劑是速效型，适用于糕點等易變質食品的保鮮包裝。食品包裝袋内的氧狀态，可通過氧指示劑顔色來辨别。此外，還可用來檢查包裝袋有無氣孔和封口的密閉性，使食品的生産管理變得容易，從而大大提高生産效率，降低生産成本。

研發部編輯

2011.11

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