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杭州幹将實業有限公司
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研究發現,多數脫氧劑不可避免的需要與食品直接接觸,部分食品中的水分或油脂會被脫氧劑吸附,造成一定的隐患及危害。為改善和解決問題就對脫氧劑的包材進行改良,使其具備防水、防油、防塵的能力,也就是常說的“三防”功能,以此杜絕安全問題隐患。
防油防水包材示意圖:
該結構中間層的紙張沒有被破壞,所以不可能存在漏粉現象,可直接接觸食品;中間層的紙張經過防油防水處理,可以保證直接接觸含水分、油脂的食品時不會影響脫氧劑性能。很多食品都含有水份或油脂,雖然不同食品中油的含量不一樣,但是少量的油成分就會影響脫氧劑性能,為了滿足直接接觸食品的功能,推薦使用防油防水的包材。
産品原理
将本品與被保鮮産品一起封入容器後,經1-2天時間,将容器内氧氣幾乎全部除去,使氧濃度降至0.1%以下;而且在此後,借助脫氧保鮮的儲備能力,不斷将滲入氧氣吸收,使被保鮮産品始終處于無氧狀态,從而使微生物(如細菌、黴菌等)喪失生存條件,同時也相應阻止了油脂、蛋白質等有效成分的氧化分解,以此确保質量。
反應式:Fe+3/4O2+3/2H2O→Fe(OH)3
項目 |
指标 |
抗跌性測試(1.2米高度) |
不得破損 |
防塵性測試 |
着色液滴定後不得滲出 |
防水性測試 |
30%異丙醇水溶液5分鐘擦淨後的增重比≤5% |
防油性測試 |
60℃色拉油浸泡5分鐘擦淨後的增重比≤5% |
總吸氧量≥ |
3倍标稱吸氧量 |
标稱脫氧時間(h)≤ |
48 |
适用于月餅、蛋糕、花生、果仁、紅棗、香菇、幹制魚肉制品、茶葉、中草藥材、豆奶粉制品、糖果等防黴保鮮;也适用于金屬制品、膠卷、工藝美術品、文物檔案等防鏽防黴。
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